巴特贝格察本（德语：）是巴特贝格德国莱茵兰-普法尔茨州的一个市镇。其中男性3630人，察本女性4003人（2011年12月31日），巴特贝格人口密度713人/平方公里。察本 参见 莱茵兰-普法尔茨州市镇列表 参考 莱茵兰-普法尔茨州市镇巴特贝格
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活动将节日庆祝与志愿服务深度融合。现场不仅有节日的欢快，更跃动着“雷锋”的身影。社区组织志愿者提供了义务理发、健康咨询、法律科普等多项便民服务，让居民在家门口感受到实实在在的温暖。
随后的文艺汇演精彩纷呈。激昂的腰鼓《欢天喜地》、动感的广场舞《火花》、风情浓郁的新疆舞、悠扬的吹管演奏和温馨的吉他弹唱接连上演。其中，由居民自编自演的三句半《咱们西苑新家园》，用诙谐幽默的方言，生动讲述了社区环境提升、邻里互助、文明新风的点点滴滴，真实可感的“身边变化”引发全场共鸣，笑声与掌声不断。
表彰现场，一个个感人的家庭故事、一个个鲜活的先进典型，生动展现了新时代家庭文明新风尚。
编辑：邱潮
编审：文婷 黄琪雅
终审：邹菲
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老杨会客厅对话杜中兵
◎ 写在前面
成立十七年，即将正式亮相北京市场，杜中兵和他的巴奴，开启了创业之路新的阶段。
对话前，我们把重点放在了“未来”上，想要借助杜中兵作为成功者的“慧眼”，看清餐饮品牌“下半场”的趋势和方向；
对话后，我们觉得，“未来”是挺重要，但怎么抵达未来，同样重要。
我们好奇的是餐饮创业的“术”：无论是规模、资本还是爆品，我们关心的是方法，技巧，以及一切导向成功的秘诀；
而杜中兵则用毛肚的故事，用巴奴的“产品主义”，回答了餐饮创业的“道”：所有的方法、技巧，最终都要回归到产品上。
就像对话中，杜中兵说，创业者要以创为本，要用产品来打动人，要守住初心。
2001年创立巴奴，在”互联网思维”、”服务主义”，”装修主义”思潮弥漫时，杜中兵突破性地提出“产品主义”理念，从餐饮品牌的根本立足点出发，重新诠释“以产品为本”的朴素道理，也为更多的创业者拨开迷雾，指导其回归产品主义。
所有的方法论，都不如实际行动，都不如“产品主义”的成功，更有说服力。
4月4日，巴奴毛肚火锅创始人杜中兵做客老杨会客厅，用亲身经历回答了餐饮创业的七个棘手问题。
假如你想加入，或者正身处餐饮创业大潮，面临着抉择难关，不妨一起先来看看杜中兵和巴奴怎么抉择。（文/江朝博 图/冯磊、董延军）
4月4日，老杨会客厅“初登”郑州升达经贸管理学院。在该校创业大讲堂，主持人杨建国与本期嘉宾巴奴毛肚火锅创始人杜中兵，围绕餐饮品牌“下半场”，深聊了两个小时。
借着巴奴“进京”的时间节点，杜中兵将我们拉回创业开端，邀请现场200多名郑州升达经贸管理学院师生，以及数万在线观众，仔细回溯了创业“沙盘”，用亲身经历回答了餐饮创业的七个棘手问题。
问题一
创业前该准备些什么？
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第一，态度。
我认为，创业过程中，最重要的原则是：你到底本着一个什么样的态度进入某一个行业。这个态度包括，你选择创业的产品。
创业前，首先需要问问自己：我们选择进入某个行业、某个产品时，有没有很慎重、很严谨的思考，这件事情是不是我可能驾驭的。
我发现我们这个行业大多数的开业、关门、开业关门就是这一个问题。所以，前提是这个产品，是不是你内心真正的一个理想，是不是你要用这个产品，证明自己比任何人都能够干好？如果是的话保证你这样坚持是对的。
一个产品代表着一个领域，代表着一个行业。如果你能够认清这个产品和你生命相关，这个时候使命、担负就来了。这就是所谓的初心不改。
这17年来，我选择毛肚火锅，起点变成终点，干这件事的时候，已经没有其他事了。
第二：钱。
餐饮创业要记住一点：必须把钱准备充足了。
餐饮行业难点在于：不是开门就有生意。这时候要交房租，工人要开工资，请问你的心会不会乱？做餐饮的前提条件，就是先把你把这些费用，拿出来。
该准备多少钱呢？我举个例子，开个包子馆，需要五万块，那你就需要准备三十万。你需要形成一个闭环，慢慢让顾客认同你的闭环，慢慢把小店做好形成一个闭环，这些做通了怎么也得三个月到半年。闭环完成后，你才能培养徒弟，徒弟跟着你学会，才能过扩张规模等等，这是这个行业的基本路径。
如果你没有准备好赔钱或者没有留足受众认知的时间和机会，就不要干。
有人问我，成功的经验到底是什么？我说，就是有了钱再干，没钱不要干餐饮。
问题二
行业某些约定俗成的“恶习”
该不该坚持？
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2001年，火锅店没有几个像样的，也没有几个做品牌的。虽然火锅前途蛮大，但没有人认真对待它。当时的问题有两个：
一是，火碱发制品，包括毛肚在内，餐桌上所有几乎涮到锅里、吃到嘴里的都是火碱发制的肉质品。但这种做法，对人体非常有害。
要做火锅时，去市场考察，发现都是这样干的。我觉得不对，我的火锅是要给我的老婆、孩子，还有亲人、朋友、哥们吃的，这样做肯定说不过去。
第二个是：老油，也就是油回收了再用。重庆、四川那边，从小习惯老油，不是老油的火锅，觉得味道不够厚，不够香，但外地接受不了。
我在开业之前，对这两件事做了一个拍板。当时想到了小时候的经历：
小时候偷过同桌一个铅笔，过了几年了，这个小女孩总是指着我：小偷、小偷。我心里想，绝不能像小时候偷别人铅笔一样。你曾经干过这个事，你一辈子就是“小偷”。
老油和火碱发制品，这两件事，都是大是大非的问题，你想做好一个品牌，就不能去沾染这些东西。
当时，这两点，成为了我们最大的难处。但这两个难处被我们攻克之后，你所有走过的那个难就会变成你的竞争力，就会变成你高高砌起来的城墙。
问题三
企业该不该追求规模？
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企业的规模和发展，应该是自然而然的。
我的经验是，通过坚守你选择的产品，形成自己排他的核心竞争力。当人慢慢认同你的时候，自然而然就形成了你自己的客户群体，慢慢再向外圈扩大，然后再形成内部的一套企业文化。
从外为顾客创造价值，从内树立你的企业文化，这时候，企业的规模和发展，就是自然而然的了。
接下来，企业面临最大的挑战是：组织里，从企业文化力，转向组织力。有了组织力，你的系统才能做到更大的规模。
当然，更大的规模，真的就是目的吗？我认为，这个不一定。只要能够为顾客，为社会创造价值，能有你的一片天地，我认为这些都是非常成功的。成功不仅仅是规模，成功更重要是在你的领域当中有没有活出你的特色，这是非常重要的。
问题四
优先提升品牌，还是着重市场赚钱？
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从品牌战略角度来看，做品牌需要看台阶的。
巴奴进京，是因为北京是一个更大的市场，是一线城市，更能够影响到全国更大空间市场。
因为你从某一个台阶做出一定势能和影响力之后，要借助原有的势能和机会向上发展，而不是去向能赚钱的市场发展。
这个发展的导向主要是品牌，如何能够夺取更大的品牌影响力，这才是我们做企业的重要意图和目的。
问题五
门店规划是否应该是数量导向？
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门店规划的时候，千万不应该完全是数字导向。
重要是如何赢得品牌和顾客之间的关系，如何能够赢得市场的口碑，赢得市场的地位，这是我们的导向。
在一个市场地位获得的前提下，你可以盘算你这个市场所带来的需求量到底有多大，你可以盘算你的发展。
比如说现在可以预估我们在河南能够开多少家店？我们预估的结果是近80家。因为我们服务主要是中产阶级，我们可以从这个人群的数量，来倒推开店量和台位数。
但如果是问我北京能开多少家店，我真不敢说，因为你不知道在北京，品牌势能能有多大。
创业是在品牌推进为前，发展的目标为后，获得的经济效益是最终的结果，主要是这样的一个逻辑。
问题六
选择资本的原则是什么？
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投资者和企业经营者都有价值观，而且这个价值观是有差异的。
选择的关键是：我们拿你的投资，不是拿你的钱，而是投资者能否真正支持我们。
有些投资者试图改变你，比如，你不要做火锅了，你干其他的吧，或者别的你没想好，或不想做的事情。
这个时候，你们的价值观还能合到一起吗？
问题七
该不该追求所谓“爆品”？
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现在大家对“爆品”这个词谈的多，大家一定要注意，不要掉到陷阱里面：世界上没有所谓的“爆品”，只有有价值的产品。
所谓“爆品”，无非是一个特色，但你的产品能不能像巴奴的毛肚一样，经得起长久的推敲，你的技术、品质管理的保障能不能做好支撑，都很重要。
所以，我们不要刻意去做“爆品”，为了营销而营销，我们还是要回到本质，作为一个创业者的本质是什么，你还是拿你的东西赢得顾客对你的认同，创造顾客价值。
创业者以创为本，我们不是以销为本，一定要把这个搞懂。
在枞阳县工商联招引的铜陵飞亿达服饰公司招聘展位前，吴爱枝正仔细填写求职登记表。“我在浙江干了6年服装制作，后来升任吊挂系统组长，又干了2年。”吴爱枝放下笔，抬头说：“因丈夫身体不好，她萌生了回乡的念头。说实话，一开始很纠结，怕回来找不到合适的岗位，收入落差大。”
转机出现了。她在“枞阳公共就业”微信公众号上看到招聘预告，飞亿达服饰招聘吊挂系统熟练工。“当时眼睛一亮，再看招工视频，设备和我之前在浙江用得一模一样！”
招聘会现场，吴爱枝和企业负责人只聊了不到10分钟，就达成了就业意向。“在家门口能赚到和在浙江差不多的工资，还能顾家，这趟回来值了！”吴爱枝说，她要向那些在外务工的姐妹们大力宣传家乡服装产业发展的蓬勃态势，引导她们返乡就业创业。
在枞阳县美伦制衣公司的展位前，求职者王明乐被企业展示的“鹅扣”商标吸引。42岁的他初中毕业就外出闯荡，杭州等地的5家服装厂都留下过他的足迹，缝纫工、质检员、组长，各个岗位都干过，是个经验丰富的“老服装人”。
“我一直在关注家乡的新闻。手机里经常刷到‘新质织造 潮起枞川’的短视频，看到县里要把服装产业做成百亿产业，还要培育自主品牌，还有本地模特秀本土品牌服装呢！”说到家乡服装产业的发展，王明乐娓娓道来。
选择美伦，他有着自己的考量：“这家企业有自己的商标，走品牌化路子，说明老板有长远眼光，企业有前景。开的工资和我在外地差不多，但最重要的是，孩子在浮山中学读高中，正是关键时期。以前是隔着电话管孩子，现在回家能陪在孩子身边，这是多少钱都换不来的。”
招聘会最火爆的展位当属枞阳萝卜呗呗服饰有限公司。展台时常被求职者围着。人群中，刚从杭州赶回来的罗飞挤了出来，手里攥着宣传单。“以前总觉得家乡没什么像样的服装厂，刚才看了萝卜呗呗的车间照片，干净亮堂，不比外面差。”
“我们是做童装和电商的，带了100多个岗位。”趁着间隙，公司负责人傅聪聪介绍，“来咨询的人络绎不绝，已有80名求职者现场报名，其中近20人是从外地返乡求职的缝纫熟练工。”
据悉，自去年8月枞阳县将纺织服装产业确立为重点产业，并组建“高端纺织服装全生态产业链”以来，产业迈向高端化、智能化、品牌化的步伐显著加速。为服务产业发展、助力纺织服装企业招工，作为产业链成员单位的枞阳县工商联和县委统战部，在招聘会前便深入一线摸排企业用工缺口，线上线下同步发布用工信息，促成了这场“供需两旺”的招聘会。
据了解，在枞阳县春节期间的招聘会上，参加招聘的服装企业收获满满。产业发展撬动人才“雁阵回归”的成效已显。 章洋
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